ステーキはアルミホイルで包みます

実家に帰ったら、母がいい肉があると。

いつもステーキ肉を焼く時は

両面を強火で焼いて

少し弱火で蒸らしたら

すぐにフライパンから出してアルミホイルでぐるぐる巻き。

さて食べようと思ったら母が体操してから食べるというので

結果30分くらいアルミホイルで蒸らすことになって

このしっとり感！

ステーキソースできのことか炒めたタレをかけていただきます。

晴れ風で。