ぶり大根

電気圧力鍋でブリ大根を作りました。

実はちょっと失敗したんです。

肉料理の時に最初に表面を焼いてから煮るので

ついやってしまったのですが、

ぶりが少し硬くなってしまいました。

大根はこの通り！

しみしみです。

いれたのは、

出汁とさとう、しょうゆ、みりん、長ネギの青いところとしょうがのかけら。

大根を半分に切って並べたらこんな感じ(^^♪

おいしくいただきました！