レバーフライのレバニラ

まず、すでにフライになっているレバーに火を通しつつカリカリに。

さばの塩焼きやパスタサラダと。

一度あげてるから

くさみもないし、とにかく食べた食感がいい。

夜は、これをおかずに、ビールのうまいこと。