今日もコープの宅配の
簡単調理シリーズです。
まずは、冷凍したままの鶏肉となすを炒めるのですが
今回もかさましで玉ねぎを1個薄切りにして一緒に炒め。
インゲンもいれて炒めたら、
いんげんとなすは一度取り出し、
鶏肉と玉ねぎをしばらく炒め。
別湯でしたジャガイモ2個分をいれて少し火を通します。
そこに、牛乳とついていたバターチキンカレーの元をいれて
あわせたら出来上がり。
かさましすると
ちょうどいい濃さになる。
最後にいんげんとナスを戻して出来上がり！
クリーミーで私好みで味でございました。
「牛乳で仕上げるコクと旨味の野菜入りバターチキンカレー」
の出来上がり！