生鮮市場で牛肉が安かったので、
焼きました。
焼き方間違えるとかたくなるので、
私はいつも、ホイル包み！
表面を強めに焼いて、
中もゆっくり弱火で焼きますが、
少ししたらホイルで包み、
15分くらい置きます。
薄くスライスすると、まだ中は赤いので、
肉汁でタマネギ、しめじ、茄子を炒め、
ソースとケチャップで味付けし、
そこに薄切り肉をいれて、軽く味をしみさせます。
う、うまそ！
そして母の味噌漬け！
ちなみに、昼はこんなガチな寿司が800円！
そして、帰宅し
運転したあとのチキンガーリックステーキの
パクチーのうまいこと！
しゃーわせ…