家族は休日。
高校男子もお休みで弁当なしなので
魚料理！
そうだ、サバの味噌煮を作ろう！
うちは長男がサバの味噌煮が好き。
今は一緒に住んでおりませんが。
お酒とみりんを沸騰させて切り身をいれて
大きめに切ったしょうがを２かけくらい臭みとりにいれて。
さとうとみそを出汁と一緒にいれて
キッチンペーパーでふたをして。
隠し味に甜面醤入れてみました。
おお！コクが出ていい感じ！
ロンロン市場のスナップエンドウを付け合わせて
色合いもきれい！
この間作った鮭のパエリアをチンして
味噌汁とサラダでおいしい食卓！
休日の朝らしい、朝ごはんでした！