たまごの油揚げ包み煮

これ、ホントおいしいんだよね〜。
油揚げを3分の2の長さにして

中に、長ネギと人参とほうれん草いれて

お出汁で煮る。

一緒に白菜やこんにゃくもゆでると同時に煮物もできる。

さらに、牛肉と赤ピーマン炒めも。

うちの高3男子はなすがだめなのですが

私が牛肉の脂を吸ったナスが大好き！

で、赤ピーマン効果もあり弁当はカラフル～

誕生日ですから。

ちょいと派手にね。

え？18歳ってもう成人なの？

大人じゃーん。

おめでとう！