毎食、牛か鶏の胸肉で
代謝をあげるダイエットしている友人がいて。
私も肉食になって代謝をあげようかと
ハナマサで牛ステーキ肉３枚買って。
①魚焼きグリルで焼く
②フライパンで表面を強火で20秒ずつ焼いてからしばらく弱火で焼いてから塩胡椒してアルミホイルに包んで置いておく
③②を切って野菜と蒸し焼きにする
さて、一番おいしいのは？
答えは③…ではなく②。
①はうまみが逃げる感じ（楽だけどね）
③は野菜に肉汁が取られて味がタンパクに。
→わさび醤油で食べるとおいしいけどね。
ダントツに②がおいしかった。
しばらく意識して肉食べようっと。
ちなみに野球部長男は
焼き肉のたれかけて丼にして食べていた。
味わえよ～。