さばみそ

うちの長男￥に

「一番好きなメニューは？」

と聞いたら

なんと答えは

「さばみそ」

意外～。

さばみそは作るの割と簡単。

酒とみりんを煮立てた鍋に

さばをいれて

砂糖とだし汁と味噌としょうがをいれて

落とし蓋（私はキッチンペーパー）して

煮るだけ。

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