長男に風邪が移り咳してます。
母、娘、長男とマスク軍団です。
今日は、長男が好きな２品に。
①にんじんとひじきとこんにゃくの油揚げ煮
（長男的にはこの油揚げと人参が絶妙な組み合わせらしい）
ゴマ油を温めて
ニンジンとこんにゃくを炒めて、次にひじき（コープの缶詰が便利）いれて、
ちょうどきのうかき揚げ丼にする長男のために作っただし（だしと砂糖としょうゆとお酒いれて少し煮たやつ）が残っていたので、それをいれて、あぶらあげいれて少し煮詰めて完成。
②ドライカレー
牛豚のあいびき肉を炒めて
玉ねぎとナスと一緒に炒めて
コンソメ、ガラムマサラ、ローリエなどで味付けをして、
じゃがいもをおろして入れてとろみを出し、
ニンジンを細かく刻んでぱらぱらいれて水で少しゆるめて
ハウスバーモンドカレーの甘口のルーを２かけら入れて
煮たったらできあがり。
じゃがいものすりおろしがポイントかな～。