本日はお休みありがとうございました。
先日塾に行って以来
干す事が我慢できずに
本日実行してしまいました。
非常に干したいという気持ちを抑えきれずに、
サンヨネへ材を購入しに行ってまいりました。
本日はあまりよい材がなく
渋々
小サイズのアジ、きびなごを購入し
早速やってみました。
まずアジは開きにします。きびなごはそのまま
500ミリリットルの水に70グラムの塩をオン
その中にどっぷりと開いたアジときびなごを浸からせて
20～30分おきます。
急遽でしたので干し網的なものはなく
これで代用しました。
ディスプレイしていたすだれ
そして網とボール
明日が楽しみです。本日は少し湿気が多いので
不安たっぷり
うまくできると良いな～。
ヒ・モ・ノ
結果は又ブログで・・・。