皮はお尻から

こんばんは、はなえです。

南房総の枇杷の季節が始まりました。

去年と同様、枇杷収穫に行っている

SP（夫）。

写真はいただいてきた枇杷。

これは、師匠からいただいた枇杷。

庭の枇杷。

この時期、あちこちからいただきます。

何故床にあるかというと、

袋かけしたまま収穫。

大量にいただいたので

昨夜せっせと袋を取って並べてみた。

カイも並んでいた。

以前にも書いたと思いますが、

枇杷は追熟しません。

完熟なので、なるべく涼しい所か

冷蔵庫に保存。

皮は、お尻から剥くと

つるんと簡単に剥けますよ。

キャットシッターたまはな