今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま～す
朝食に欠かせない卵は朝食に良い理由とは
卵にはビタミンBの一種であるコリンという栄養素が
含まれていてコリンの摂取量を増やすと神経系機能が
向上し心血管系が強くなるんですって！
卵に含まれるタンパク質のおかげで満腹感が長く続き
脂質や糖質の多い物を食べなくなるので
卵はダイエットも後押しするそうなんです。
世界中で最も朝食に食べられている卵ですが一方では
健康に悪いと囁かれるのは卵に含まれるコレステロールが
体内のコレステロール値を上げると誤認されたからですが
卵がもたらす健康上のメリットを支持する研究は増え続け
卵は心臓病や脳卒中のリスクに関連がないことを証明し
卵のコレステロールが健康に悪い噂を覆しているそうです。
＜卵を食べるべき４つの理由＞
がんのリスクを減らす
全卵はコリンの優秀な供給源。
目の健康を維持する
卵黄は黄斑変性のリスクを回避する抗酸化物質。
ウエストが細くなる
卵は炭水化物よりもお腹持ちが良く満腹感が持続。
タンパク質の吸収率が上がる
卵はタンパク質の吸収を助ける特定のアミノ酸配列を含む。
確認するべきラベルはオーガニックの卵・低温殺菌された卵
オメガ3脂肪酸の栄養強化卵なんだそうです。
魚を食べない人はこの卵を選んで心臓の健康を促進する
脂肪酸を一緒に摂取するようにしましょうねっ！
サイズが大きめで1個あたりのカロリーが72kcalの卵が
もっともベストな卵なことに感謝('-^*)/
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