今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま～す
冷え・冬太り・インフルエンザ・花粉症など体調管理に
オススメなのが発酵生姜なんですって！
発酵しょうがの作り方は煮沸したビンを半日乾燥させ皮ごと
擦り下ろした生姜を入れて冷蔵室で2週間放置するそうです。
＜生姜のうれしい効能＞
認知症を予防する
ショウガオールにはアルツハイマー型認知症の
原因物質であるアミロイドβの沈着を防ぎます。
糖尿病を予防する
ジンゲロールは腸での糖の吸収を遅らせ糖尿病の
原因になる血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。
がんを予防する
ジンゲロールとショウガオールにはがん細胞の
増殖を抑えたり死滅させたりする働きがあります。
美肌作用がある
ジンゲロールとショウガオールにはシミやそばかすの
原因になるメラニンの生成を抑える働きがあります。
体を芯から温める
ショウガオールには腸周辺の血流を増加させ
体を内側から温めることができます。
感染症を防ぐ
ジンゲロールとジンギベレンにはウイルスが細胞に
付着したり体内に侵入するのを防ぐ効果があります。
アレルギーを改善する
ジンゲロールやショウガオールには炎症を引き起こす
物質を抑え症状を緩和させる働きがあります。
過剰な体脂肪を減らす
生姜には脂肪の吸収を抑制する働きがあります。
高めの血圧を下げる
生姜には血管の収縮を抑える成分が含まれ
血圧の上昇を抑制し血液をサラサラにします。
生姜には様々な健康効果があって体を芯から温める
成分のショウガオールは加熱によって生まれますが
効果を期待するなら加熱調理して食べましょうねっ！
様々な病気を予防し体を健康に導いてくれる
発酵生姜の効果効能に感謝('-^*)/
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