今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま~す
健康な人の血糖値は空腹時で80~90mg/dlです。
ごはんやパンなど糖質を取れば120まで上がり
やがてゆっくり下降していくんですって!![]()
現代人は無意識に糖質を過剰に摂取していて
ほとんど依存症に近い状態ですが血糖値が急激に上昇し
下降を繰り返す血糖値スパイクが起こるそうで
この血糖値スパイクが万病のもとなんだそうです。
糖質は生命維持のためには不可欠ですが
血糖値スパイクを起こしてしまうたちの悪い糖質の
摂取を制限したり急上昇を招くような生活習慣を
改めることも同じように重要とのことです。
そのためには血糖値の上がり下がりを確認しながら
生活するのが理想で数値も70~140が理想だそうです。
主食は御飯orパンのどちらがイイかというと
朝食でトーストを食べたら食前の122から143にで
茶碗1杯の御飯を食べたら食前の129から149でしたが
量さえ気をつければ御飯やパンを食べるのは
まったく問題はないそうです。
ごはんは茶碗1杯(120グラム)で45.7グラム
6枚切り食パン1枚で23.5グラムと糖質量はありますが
野菜や肉類などおかずを取ることで上昇を防げますが
唐揚げやとんカツ・天ぷらの衣には糖質が
含まれていますので注意しましょうねっ!![]()
血糖値が急上昇した後に急降下すると脳の満腹中枢が
誤って何か食べなさいと指令を出すため無性に何かを
食べたくなり肥満スパイラルに陥ることに警鐘('-^*)
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