今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま～す
歌手の星野源さんが日清食品のカップ麺どん兵衛の
アレンジレシピをラジオ番組で紹介したそうですが
その名はナント！つけどん兵衛というんですって！
この「つけどん兵衛」はカップに入った麺とつゆを
別々に調理しつけ麺のようにして食べるそうなんです。
話題のアレンジメニューは星野源のオールナイトニッポン
で紹介されたそうで星野さん自ら出演中の「どん兵衛」の
テレビCMに関する話題の中で星野さん自身が好きな
どん兵衛の食べ方が『つけどん兵衛』だったとのことです。
＜つけどん兵衛の作り方＞
どん兵衛の麺だけを取り出し4分～4分半ほど茹でる
茹でた麺をざるにあけ冷たい水で締める
別の容器でスープを通常よりも濃く作る
つけ麺のようにして食べる
星野さんによれば冷たい水で一度麺を締めることで
驚くほどうどんのコシが強調されるとのことです。
『どん兵衛』が色々な食べ方で楽しめるのは
麺がしっかりしているからなんだそうですが
様々なアレンジメニューが受け入れられていることは
『どん兵衛』の麺の良さが伝わった結果なのかもねっ！
どん兵衛のCM撮影時に星野さんと日清食品の社員が
雑談する中で生まれた「つけどん兵衛」に感謝('-^*)/
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