今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま～す
必要不可欠でありながら取り過ぎると悪影響を及ぼす
注意すべき代表的なものは塩分なんですって！
そこで注意すべき食品を御紹介しま～す！
最近の健康ブームで多くの人が塩分の摂取量に関して
敏感ながらも減塩した食事をしているのでしょうか
米国疾病管理予防センターの最新のレポートで分かった
上位5つの食品に想像していないものが入っていたそうです。
塩分を最も多く含む食品の種類を調べるために
データ分析をしたところ驚いたことにポテトチップス
プレッツェル・クラッカーなどの塩味系スナックは
上位5位に入っていないばかりか全塩分消費量における
なんと3.3％しか占めていなかったそうなんです。
ナント！最も塩分の多い食品第１位はパンで
２位がピザ・３位がサンドイッチ・４位がハム・
５位がソーセージ類＆スープだったそうです。
そしていったいどこでその塩分を摂取しているかというと
１位が食料品店の食品で２位がファーストフード店
３位が着席形式のレストランだったそうで
カロリー当たりの塩分の消費量に関してはレストランで
食べた料理の方が惣菜系料理を上回っていたそうです。
どんな人が本当に塩分をカットすることが必要かというと
塩分を多く摂ると血液中の水分が増えて血圧を上げますので
高血圧の人にとっては大きな問題となるとのことです。
高血圧の人は1日のナトリウムの摂取量を1500mgに抑え
少なくとも1日4700mgのカリウムを摂るべきだそうで
カリウムにはナトリウムの影響を消す効果がありますので
カリウムを多く含まれた食品を摂るようにしましょうねっ！
日常的にバランスのとれた健康的な食事をしていれば
たまに塩辛い食事をしてもあまり害がないことに感謝('-^*)/
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