今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま~す
生きたまま体に取り入れることで健康に
良い影響を与えるイメージの強い乳酸菌ですが
実は殺菌されていても効果は同じなんですって!![]()
この“殺菌された乳酸菌の効果”については
カルピス公式サイトのQ&Aに書かれていますが
カルピスは出来立ての美味しさを保つた
最後に加熱処理をし密封しているそうなんです。
このとき乳酸菌自体は死んでしまいますが
乳酸菌が作り出した乳酸の作用でお腹の環境を整えたり
発酵によって作られた体によい成分や牛乳の成分が
消化吸収しやすい形になっている特性には変わりがなく
”生きて腸に届く必要はなかった!”とのことです。
現在販売されている乳酸菌入りの食品や飲料の多くは
殺菌済みだそうで生きて腸に届くは商品を売るための
キャッチコピーだったわけですねっ!![]()
生きてる乳酸菌も死んだ乳酸菌もどちらも腸内で
良い働きをしてくれることに感謝('-^*)/
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