”すごく高そう！政治家が密談してそう！”
など私たち庶民とは縁遠いイメージの”料亭ですが
足を踏み入れづらい理由の一つに
”一見さんお断り”という独特の慣行があるんですって！
”紹介もなく初めて御来店したお客さんはお断り”という
せっかく足を運んで頂いたお客さんを断るなんて・・・
なぜそんな慣行が定着したのでしょうか
”一見さんお断り”という最大の理由は
料亭とは元来“なじみ”の文化だからです。
一見さんだとその方の好みがよくわからず
きちんとした御持て成しができません。
気心知れた関係だからこそ料理・しつらいに加えて
その場の空気を楽しんで頂けるわけとのことです。
中々縁遠い場所に思える料亭ですが”東をどり”で
その世界を垣間見るチャンスがあるそうなんです。
新橋演舞場が5月27日～30日の4日間「料亭」に変貌する
というイベントで有名料亭のお弁当や鮨折をつまみながら
芸者さんの踊りを鑑賞することが出来るんですって！
休憩時間には芸者さんのお点前でお茶を飲んだり
お酒を片手に彼女たちと歓談できるので豪華な食と
芸者さんの踊りの御持て成しの料亭に行かなくても
そんな体験をすることができるそうなんです。
中々見ることができない一見さんお断りの世界を
この機会に覗ぞいてみてくださいねっ！
夜な夜な市民の血税で高級料亭にお忍びで通う
日本帝国を守って頂いている政治家さんに感謝('-^*)/
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