栄養コンサルタント”エリカ・アンギャルさん”
「世界一の美女になるダイエット」（幻冬舎）
生かローストしたアーモンド
砂糖などの添加物がないドライフルーツ
美と健康をコンセプトにミス・ユニバースのファイナリストを
内側からサポートする 栄養コンサルタント
”エリカ・アンギャルさん”を御存知でしょうか
世界一を競う美の祭典“ミス・ユニバース”
およそ８０ヶ国から選ばれた美女たちが、美しさのトップを目指すこの舞台
近年日本女性がめざましい成績をあげています
急激に世界基準に近づいている日本女性の美ですが
実はその陰に 美のための食を管理するプロフェッショナルの存在が・・・
その方が”エリカ・アンギャルさん”です。
２００７年には世界１位の森理世さんを
２００６年には世界２位の知花くららさんを指導し
日本女性の美しさを世界に認めさせた立役者のお一人なんです。
＜美しくなるための食の秘訣＞
「最強のコスメティックは食べ物で・・・
美しくなるためには賢く食べることが大事です。
「良質のタンパク質」「良質の炭水化物」 「良質の油（脂質）」を
摂らないとバランスはできません。
野菜を基準として、一回の食事を
良質の炭水化物 ： 良質のタンパク質 ： 良質の野菜
＝ 1 ： 2 ： 3
の割合を目安に摂取することをオススメします
【良質の炭水化物】
茶色いものがオススメ。お米であれば雑穀米や玄米など。
パンであれば全粒粉やライ麦などを使ったものをオススメします。
【良質のタンパク質】
魚・肉・卵・ヨーグルト・豆などがオススメ。
中でも魚であればサケをオススメしますが 塩サケや缶詰でもＯＫです。
【良質の野菜】
トマト・ニンジン・ブロッコリー・パプリカ・カボチャなど
抗酸化成分が多い色の濃い野菜をオススメします。
【1日に摂る目安の量】
・フルーツが200gくらい（リンゴなら1個 ミカンなら2個）
・アボカドは1/4個くらい
・オリーブ油は大さじ1杯くらい
【ダイエット中の間食の摂り方】
どうしてもお腹がすいたときには 我慢せず間食をしてもいいいんですよ。
ただし ケーキやクッキーなどではなく
ナッツやドライフルーツをオススメします。
ナッツはアーモンドがオススメです。
アーモンドには若返りのビタミンといわれているビタミンEが
他のナッツよりも豊富に含まれています。
その他クルミ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・ピーナッツなど。
必ず生かローストしたもので、塩や油で調味していないものを
選んでください。
アーモンドは１回の間食に５～６粒・レーズンは１０～２０粒程度で
摂りすぎには御注意くださいね。
ドライフルーツは、レーズン・プルーン・アプリコット・イチジクなどが
オススメで砂糖などの添加物がないものを選んでください。
ミス・ユニバースにはなれなくててもいいので・・・
ミス・ユニバースを目指している女性のようになりた～い
世界一のダイエットのカリスマ ”エリカ・アンギャルさん”に感謝！('-^*)/
