驚く現象って常にあるけれど
最近ビックリしたのが
チアシードの売れ行き
先日
棚がすっからかんの状態にある
いくつかのお店をみました
そんなチアシードを使って
スコーンを↓
スコーン（直径6cm 高さ3cm 約8個分）
米粉・・・200g
コーンスターチ・・・50g
ベーキングバウダー・・・大さじ1
フラックス＆チアブレンド・・・50g
ハチミツ・・・40g
ココナッツオイル・・・70g
卵とココナッツミルク・・・卵1個とあわせて200cc
ボウルにすべての材料を入れて
さっくりとよく混ぜ合わせる
3cmの厚さに生地をのばし
型に抜く
210度に予熱しておいたオーブンで
約12分焼く
Better Marcheで買える
フラックス＆チアブレンドは
粉状になっているので使いやすい
サラダにかけたり
スムージーにいれたり
とにかく万能
チアシードが店頭で買えない
とか
あるかどうか不安
という心配のない
ネットショッピングって
本当にありがたいわ
『美女をつくるスーパーフード』