第四の穀物「ホワイトソルガム」を
ご存知ですか
日本語では「たかきび」にあたる
ホワイトソルガムは
必須アミノ酸を豊富に含んだ
ヘルシー食材
それを粉にしたものがこちら↓
ぱっと見
小麦なのか米粉なのか
見分けがつきません
今回は
卵なしレシピ
直径10cm 約5枚分
ホワイトソルガム・・・80g
ココナッツミルク・・・200cc
ハチミツ・・・大さじ1
混ぜて焼くだけ
ほうれん草の上にある
ゴマみたいなのは
アマニローストです
ホワイトソルガムを使った
パンケーキの味は
そば粉に近い
もっちりした食感も◎
粉にしていない
ホワイトソルガムを使ったレシピは
また今度ご紹介します