新しいところ
気になるところ
慣れ親しんだところだけでなく
色んなところに出没する私
その中で
リピートしたくなる
人に教えたくなる
ところは全体の何%だろう
私の厳しい（？）目で見て
コレ！と思えるところは
そう頻繁にある訳ではありません
飲食店でいうなら
料理が美味しいのはもちろんのこと
スタッフやお店そのものが
お客さんを気持ち良く迎えているか
どうかがカギ
この辺りを語り出すと長くなるから
早いとこ紹介を始めます
『MARFA CAFE （マーファカフェ）』
横浜モアーズ3F
オーダーしたのは
マグロとアボカド，和ハーブのライスボウル↓
ごはんは十六穀米↓
焼きとうもろこしパンケーキ＆ハニーゴルゴンソース↓
ハニーをかけて↓
断面↓
コーンの香ばしさと
ゴルゴンゾーラの塩加減が
厚みはあるけれど
サクフワの軽いパンケーキと
絶妙にあいまって
フライパンでじっくり
低温で焼かれるそうです
『LE SUN PALM（ルサンパーム）』
渋谷マークシティ1F
オーダーしたのは
海老と野菜のトムヤムクンリゾット↓
スフレオムレツの下は・・・↓
セットのサラダ↓
口の中ですぐにとろける
スフレオムレツは
見た目よりずっとあっさりしており
トムヤムクンリゾットと
合わなそうで合っている
おもしろい1品でした
おまけ
ここはもう
なにもいう必要のない大好きなお店
栗原はるみさんプロデュース
『ゆとりの空間』
この日のデザートはゼリーでした↓
番外編
近頃は
自宅でヘルシーな食事が
できていることもあってか
先日
インドカレーを食べて
はじめて胃がもたれました
近所のおいしい
インドカレー屋さんなんですが
マトンとキーマをチョイス↓
思っている以上に重いらしい
また
コレ！っていうところと出会えたら
シェアします