今日は、久し振りにケーキレッスン
雨で髪型も決まらないし、
体も少し気だるかったですが、
頭痛は無かったので、
ケーキ作りをして良い気分転換になりました
マンツーマンだったしねゆっくりと
そう、お料理・パンに加えて、
ケーキも密かに習っているのです
しかし、
ケーキは２人暮らしだとなかなか食べ切れないと思うと、
あまり受講する機会も無く・・・
まぁ実家で弟達にあげたら良いのですが、
日程の都合もあるしなぁと思ったりで。
ケーキの回数がわりとまだ残っているので、
時々受講しようと思います
お料理は一度MAXの回数終わったのですが、
途中でさらに追加して、その分はもうすぐ終わる。
パンもまだ残っていますが、
有効期限までまだ２年もあるし、
しかも、妊婦さんは書類を提出すれば、
さらに２年延長出来るとのこと
子供が出来たら、
頻繁に通うことは難しそうですが、
パンとケーキは子供も喜ぶだろうから、
このまま技術を伸ばしたいな
子供にとってパンをこねる作業は、
脳に良いそうなんです
先生が教えて下さいました
今日は、
キャラメル・マロン・クグロフ
クグロフは、
パンでも作ったことがあるのですが、
ケーキのレッスンなので、また違った生地に。
ラム酒を入れたらしっとりしますが、
妊婦なので入れないでおきました◎
思っていたより小さめで、
これなら２人でも食べやすそう。
パンも材料の計量がとても大事なのですが、
ケーキも計量が細かい。
私にとってパンは、こねることと成形が面白いところ
発酵後の赤ちゃんのおしりのような生地の柔らかさも大好き
ケーキは、
私は、デコレーションが大好き
今日はカラフルで可愛いでしょ
アイシングは、カシスピューレを使用
この色合い、可愛いな～～
アイシング上手く出来たので、
褒めて頂きました
ケーキの先生、
私が妊婦だということ、
ラム酒の話でやっと気付かれました
エプロンしていたら余計になのですが、
正面から見るとわかりにくいのかな。。。
横からみるとすぐわかるのですが。
来月から異動する先生に、
気持ちですが、タオルをプレゼント
タオルは、よく使っていらっしゃるので、
洗い替えに使って頂けたら嬉しいな
私なら、ピンクですが(笑)、
先生は、グリーンかな
ラデュレ可愛い
先生お休みだったので、
残念でしたが、
渡して頂くようにお願いしました
また、異動後も会いに行ける店舗なので、
顔を出そうと思います
喜んで頂けたら、嬉しいな～～
レッスン後に、いつもサンプルなどお土産を頂くのですが、
洗剤・調味料・化粧品などなど。。。
今日は、こんなに可愛いミニサイズ
さすがに、
今日は長靴でした
わざと、水たまりに入りたくなるんだよね～～
