たこ焼きパーティーのおはなし。
先日、わたくしのお誕生日でしたので、おうちでお誕生日祭りを開催しました。
今年はなんかわ～～～～！とみんなで騒ぎたかった気持ち。
そしてここぞとばかりにやってみたかった事をします。
それはなにかといいますと、
たこ焼きパーティー！！
たこ焼きなので水玉でコーディネート♡女子はピンク男子は水色！
先日在仏日本人のお得なネットワーク帰国売りでたこ焼き機＆変圧器を手に入れたので、ぜったいみんなでやったらたのしいよ！と密かに作戦を妄想しておりました。
たこ焼きフルコース祭りでございます。
は、張り切りすぎた．．．．人が多いからたべれるたべれる～と、思いつくレシピをどんどん準備。でも、ちょっと多すぎたか．．．と、まあ、あまったらお土産＆冷凍庫だな～と、気にせず制作。
全部「つまめるもの」というのが本日のコンセプトです。
まずは
前菜に
ポンデゲージョ（奥で焼かれているもの）とベルギービール
それが落ち着いて、
ひえひえの辛口白ワインと
ほたてのしそ醤油バター
つぶがいのにんにくパセリオリーブオイル風味
牛肉のクミンチーズ焼き
お口直しに生ハムメロン。
写真の中で、たこ焼き機で焼かれている最中の米の粉とパルメザンチーズでポンデゲージョ。スナック感覚で準備がてらにまず焼きました。もちもちのはふはふwこれはいいアイデアだった！
白いお皿にのっている爪楊枝にささった白い方は
ホタテを一口に切って、しそ醤油にマリネして、爪楊枝のさきっぽにバターとホタテをくっつけました。これはうらぎらないおいしさ。
同じお皿の爪楊枝にささった赤い方は
牛肉のラムステーキを一口大にきって、さきっぽにクミンシードの練り込まれたハードタイプのチーズを。溶けたチーズがステーキにからまってその上クミンの刺激があっておいしかった♡
ガラスのお皿にのってる貝殻につまったものは
（食べちゃったけど．．下のしろいつぶつぶはお塩です。おちょこにはにんにくとオリーブオイルをいれてありました。）
つぶ貝はエスカルゴ風をめざしました。エスカルゴにしようかな、とおもったけど、つぶ貝がおいしそうだったので。これ、ほんとにおいしかったけど、油が飛んで危険でした．．
全部あらかじめ味付けをして、各自爪楊枝をつまんでたこ焼き機の穴に入れる。というたこ焼き機の応用利用。
最初の写真にのっているのですが、
箸休めとして
サラダの代わりにつまめるサラダとして自家製もやしとアルファルファスプラウトだけのシンプルの生春巻き。（最近スプラウトを栽培するのにハマっている．．）
お米が欲しくなる人もいるかもしれない。とシブレットと醤油であえたかつおぶしとマヨネーズの巻寿司。これは黄金レシピ！！ほんとにおいしいのです！
お次はメインのたこやきさん！
すんごいおいしい赤ワインをいただき、メインといただく。
たこ焼きさんも２種。
ためしてがってんのたこ焼き
オレンジさんのそば丸
ためしてがってんのたこ焼きレシピがほんとにおいしい！ということで、がってんのたこやき。
でも紅ショウガとおねぎを入れました。たこやき～～～～～～
そば玉はガレットをたこ焼き型にしたらどうなるのか？という事から始まり、なんかたこばっかじゃあきるしなーということ。そば生地に中にねぎたっぷりとこんにゃくを入れて、柚子こしょうとをとかした麺つゆ的なお出汁に浸していただく。という作戦。これがさっぱりでおいしかった！
この辺りで秘蔵の大吟醸を夫が出してきて．．もうおなかはいっぱいだわへべれけだわでみんなハイテンションに。（よって写真を撮り忘れた．．．）
で、この後にデザートがありましたが
（写真がないけど．．最初の写真に生地とあんこが写ってるけど．．）
形はたこ焼きだけど味はたいやきの和風デザートと
フォンダンショコラ
おめでとうの歌と友人からシャンパーニュがさらに開けられ、
ともうなにがなにやらわからない宴に。
それでもたこ焼き機はフル稼働。
たいやき生地をつくって、（ちゃんと重曹をいれて！）抹茶をいれて、中身はあんこ！こりゃおいしい！！！と、もうげんかいだーーーーといってたのにみんなむしゃむしゃ食べてた．．
その上、フォンダンショコラ！
飲み物はシードルのロゼをおともだちが持ってきてくれて、こりゃまたデザートに合う！
中とろとろ！あつあつ！やきたてのフォンダンショコラ～～～ でもひっくり返すの難しかった．．．
で、お好みでムース缶の生クリームをたあっぷりかける！誕生日には生クリーム！！
たべれない～～～！！といいつつ、みんなぺろりんちょ。とたいらげ、デザートも無理！とかいってたくせにフォンダンショコラまでこりゃまたぺろりんとおかわりまでして
もう、今日はノエルとお正月だよ！！と、新年に乾杯！とまた乾杯がはじまり、みんなおなかをぱんぱんにしておりました。。
おともだちに囲まれ、おいしいものをやんややんやといただき、たのしくお酒を飲み、プレゼントにかこまれ、おともだちにお祝いされ、日本のともだちからおめでとうスカイプをもらって、日仏家族からお電話をいただき、くろもじゃも一緒に誕生日を迎え、夫はおもろたのしく、みんな元気で、わたしはしあわせもんだ＾～～
という、お誕生日でした。いい誕生日だったな～
食べ過ぎたけど．．飲み過ぎたけど．．。
よい一年になりますよーに。
ちなみにことぶきさんの誕生日は私の一日違い！ということで、ことぶきさんも日本のおいしいねこ缶とかつおぶしをいっしょにたべてました。
さあ、ほんものはどこだ？
おしまい。
今年はなんかわ～～～～！とみんなで騒ぎたかった気持ち。
そしてここぞとばかりにやってみたかった事をします。
それはなにかといいますと、
たこ焼きパーティー！！
たこ焼きなので水玉でコーディネート♡女子はピンク男子は水色！
先日在仏日本人のお得なネットワーク帰国売りでたこ焼き機＆変圧器を手に入れたので、ぜったいみんなでやったらたのしいよ！と密かに作戦を妄想しておりました。
たこ焼きフルコース祭りでございます。
は、張り切りすぎた．．．．人が多いからたべれるたべれる～と、思いつくレシピをどんどん準備。でも、ちょっと多すぎたか．．．と、まあ、あまったらお土産＆冷凍庫だな～と、気にせず制作。
全部「つまめるもの」というのが本日のコンセプトです。
まずは
前菜に
ポンデゲージョ（奥で焼かれているもの）とベルギービール
それが落ち着いて、
ひえひえの辛口白ワインと
ほたてのしそ醤油バター
つぶがいのにんにくパセリオリーブオイル風味
牛肉のクミンチーズ焼き
お口直しに生ハムメロン。
写真の中で、たこ焼き機で焼かれている最中の米の粉とパルメザンチーズでポンデゲージョ。スナック感覚で準備がてらにまず焼きました。もちもちのはふはふwこれはいいアイデアだった！
白いお皿にのっている爪楊枝にささった白い方は
ホタテを一口に切って、しそ醤油にマリネして、爪楊枝のさきっぽにバターとホタテをくっつけました。これはうらぎらないおいしさ。
同じお皿の爪楊枝にささった赤い方は
牛肉のラムステーキを一口大にきって、さきっぽにクミンシードの練り込まれたハードタイプのチーズを。溶けたチーズがステーキにからまってその上クミンの刺激があっておいしかった♡
ガラスのお皿にのってる貝殻につまったものは
（食べちゃったけど．．下のしろいつぶつぶはお塩です。おちょこにはにんにくとオリーブオイルをいれてありました。）
つぶ貝はエスカルゴ風をめざしました。エスカルゴにしようかな、とおもったけど、つぶ貝がおいしそうだったので。これ、ほんとにおいしかったけど、油が飛んで危険でした．．
全部あらかじめ味付けをして、各自爪楊枝をつまんでたこ焼き機の穴に入れる。というたこ焼き機の応用利用。
最初の写真にのっているのですが、
箸休めとして
サラダの代わりにつまめるサラダとして自家製もやしとアルファルファスプラウトだけのシンプルの生春巻き。（最近スプラウトを栽培するのにハマっている．．）
お米が欲しくなる人もいるかもしれない。とシブレットと醤油であえたかつおぶしとマヨネーズの巻寿司。これは黄金レシピ！！ほんとにおいしいのです！
お次はメインのたこやきさん！
すんごいおいしい赤ワインをいただき、メインといただく。
たこ焼きさんも２種。
ためしてがってんのたこ焼き
オレンジさんのそば丸
ためしてがってんのたこ焼きレシピがほんとにおいしい！ということで、がってんのたこやき。
でも紅ショウガとおねぎを入れました。たこやき～～～～～～
そば玉はガレットをたこ焼き型にしたらどうなるのか？という事から始まり、なんかたこばっかじゃあきるしなーということ。そば生地に中にねぎたっぷりとこんにゃくを入れて、柚子こしょうとをとかした麺つゆ的なお出汁に浸していただく。という作戦。これがさっぱりでおいしかった！
この辺りで秘蔵の大吟醸を夫が出してきて．．もうおなかはいっぱいだわへべれけだわでみんなハイテンションに。（よって写真を撮り忘れた．．．）
で、この後にデザートがありましたが
（写真がないけど．．最初の写真に生地とあんこが写ってるけど．．）
形はたこ焼きだけど味はたいやきの和風デザートと
フォンダンショコラ
おめでとうの歌と友人からシャンパーニュがさらに開けられ、
ともうなにがなにやらわからない宴に。
それでもたこ焼き機はフル稼働。
たいやき生地をつくって、（ちゃんと重曹をいれて！）抹茶をいれて、中身はあんこ！こりゃおいしい！！！と、もうげんかいだーーーーといってたのにみんなむしゃむしゃ食べてた．．
その上、フォンダンショコラ！
飲み物はシードルのロゼをおともだちが持ってきてくれて、こりゃまたデザートに合う！
中とろとろ！あつあつ！やきたてのフォンダンショコラ～～～ でもひっくり返すの難しかった．．．
で、お好みでムース缶の生クリームをたあっぷりかける！誕生日には生クリーム！！
たべれない～～～！！といいつつ、みんなぺろりんちょ。とたいらげ、デザートも無理！とかいってたくせにフォンダンショコラまでこりゃまたぺろりんとおかわりまでして
もう、今日はノエルとお正月だよ！！と、新年に乾杯！とまた乾杯がはじまり、みんなおなかをぱんぱんにしておりました。。
おともだちに囲まれ、おいしいものをやんややんやといただき、たのしくお酒を飲み、プレゼントにかこまれ、おともだちにお祝いされ、日本のともだちからおめでとうスカイプをもらって、日仏家族からお電話をいただき、くろもじゃも一緒に誕生日を迎え、夫はおもろたのしく、みんな元気で、わたしはしあわせもんだ＾～～
という、お誕生日でした。いい誕生日だったな～
食べ過ぎたけど．．飲み過ぎたけど．．。
よい一年になりますよーに。
ちなみにことぶきさんの誕生日は私の一日違い！ということで、ことぶきさんも日本のおいしいねこ缶とかつおぶしをいっしょにたべてました。
さあ、ほんものはどこだ？
おしまい。