チョコがけの日。のおはなし。

ノエルお菓子大作戦ももうそろそろ真ん中を超えた感じ？



今日はオランジェットにするために、

先日のオレンジピールにチョコレートがけ。








今回はリンツのお菓子用７５％カカオと、ネスレのお菓子用ビターチョコレート。

リンツの方は製菓用なのに７５％という、かなりビターなチョコレートで、オランジェットには一番合う気がする！けど

リンツよりは少しミルクな感じだけどミルクチョコレートまでいかない甘さのネスレのビターチョコもすてがたし。

と、２種類のチョコレートのオランジェットにしました。

写真はリンツのチョコ。



チョコ大好き国フランスのスーパーには主婦のためにもさまざまな製菓用チョコレートがあるので、とてもうれしい。

プラリネちょことかキャラメルチョコレートとかもあるんですよ。しかもいろんなメーカーから出てるし！こりゃ、つくらねばならんですよね。

でもさすがに抹茶やいちごはないですけどね．．

カットして。















テンパリングむずかしかったけど、うまくできたもよう。

って、












作り過ぎ！



でも、プレゼントなのであっという間に無くなってしまった．．．
















できたてのオランジェットは、ほっんとにおいしい。おいしすぎる．．．危険なお菓子です．．．



















去年のオランジェットの日と同じ形で同じ場所で眠る寿さん．．．

あとは、毎年恒例のあのクッキーでおしまい♪