ローズマリーと蜂蜜林檎のタルト。のおはなし。

日本はまだまだ暑い！
と、先ほど父との電話。

パリはすっかり秋模様。

夏はいつのまにか消えてしまいました。
気がついたらいなかった、あとで話しかけようとおもったのに．．
というような感じで。

林檎がたべたい。
と、今朝夫が言ってたので、マルシェで購入。


おっちゃんの本日のおすすめは葡萄だったので、葡萄も購入。
葡萄はほんとにおいしくて。ついついつまんでしまいます。


林檎のタルトが食べたくなったので、めんどくさいなあ，とか思いながらも
やっぱり食い意地には逆らえず、えい！っと、創る事にしました。
何事も気合いが肝心。
めんどくささと達成感はいつでも隣り合わせですよね。


さて。
昨日、魚をローズマリーと蒸したので、なんとなくローズマリーが一房余っていました。
そんでもって、この間、友達のままんの林檎タルトの下にクレームパティシエがひいてあったのが
あんまり美味しかったのでまねっこ。
さらに、スライサーをやっとこさ購入したので、意味もなく使ってみたい年頃だし、
おいしい蜂蜜を地域物産展（？）みたいのでこの間買ったので、やっぱり使ってみたい。

と、
かなり勝手に創作してみました。


たまに失敗するけれど、この組み合わせで失敗する分けないわさ！！
と
強気に。

牛乳と砂糖と小麦粉とバニラビーンズと卵まるごとをかきまぜて、レンジでチン。固くなりすぎたら生クリームでのばす、というかなり適当なクレームパティシエ。
スライサーで林檎を４こ、指に気をつけてしゃかしゃかします。
ぺらぺらの林檎を蜂蜜であえて
パイシートの上にならべます。
最後にローズマリーをちらして温めたオーブンで秋色がつくまでやきました。




これは！
名作でしたよ！！





と，自画自賛。

それもまた秋の芸術ってことで。






おしまい。