ほうれんそうのタルトは故郷のお味。のおはなし。

東南アジアの国に住んでいる義兄が里帰りでうちにもやってきた。
何が食べたい？
と訪ねたところ、

「タルト！」

でもこの場合はお菓子のタルトではなく、お食事タルト。

私が日本にかえって食べたいものが山ほどあるように
フランス人の彼がフランスにもどってきたら食べたいものが山ほどあるだろう。
滞在期間も限られているのでわたしも里帰りの時の食事の選択は本気です。

なのでとりあえずの第一希望をかなえるべく。

２種類のタルトを制作しました。



（タルト型が丸いの一つしかなくて、馬型キッシュになりましたが．．．）

一品目（馬）はキッシュ　どぅ　ロレーヌ。
卵と生クリームとベーコンとえもんたるチーズのキッシュ。
ナンシー名物でござります。


と


ほうれん草とトマトのたると。

いためたほうれん草に卵と生クリームとぱるめざんチーズをあえて上にトマトをのせます。



後はたっぷりサラダと白ワイン。今回もまたしてもアルザス辛口白のRiesling。


寿さんもサラダで参加。



デザートは濃厚アイスクリームとうえはーす（リクエスト）。




Ben＆Jerry'sのすとろべーりーチーズケーキ味と（フランスのアイスじゃないけど）
ダンケルクという街の名物ウエハース。




日本人の私が日本に里帰るのを刹那に日々のぞんでいるように
フランス人の彼がフランスに里帰るのはやっぱり嬉しそうでした。
そしてなにより家族の久々の再会はやはり楽しいですね。

母国はどこにいたってナニジンだって特別なんです。はい。

里帰り万歳！
おとうさん！おかあさん！親族に友よー！もうすぐかえるからねー！



おしまい。