店前を通るたびに見るとお客さんはけっこう入っていたのに、
気づくとオープンから2年も経たずに閉店していて。
そんなチキンバーガー専門店跡に、
今年4月フレンチタルト専門店がオープンして。
オープン当初の土日などは店先に行列ができるほどの賑わいで、
少し落ち着いた今でも店内にはお客さんが多いようだけど。
飲食店の家賃は売上の10％以下が目安と言われるらしく、
あの当たりは恵比寿西でも代官山駅に近いから家賃もそこそこだろうし。
これまで繁盛しているように見えたり世間で話題になっていても、
2・3年で撤退が珍しくない代官山なので大変そうと思いながら。
パッと見｢チャールズ・ヘンリー｣だと思った新店舗が、
いつまでも千客万来でありますように、と祈るばかりの今日この頃です。
Charles-Henry (シャルルアンリ)
渋谷区恵比寿西1-35-14
タルトと言えば。
続けざまに移転や閉店してしまってから早くも10年･･･。
Mahalo