るぅのひとりゴトin函館　☆人生FULL THROTTLE☆ -9ページ目

My箸講座開催

4月1日に函館でMy箸講座が開かれるということで
参加してきました

講師はフードアナリスト北海道支部長八十科さん。
この講座を楽しみにしていただいた方々にお集まりいただき
会場内は和気あいあいとした雰囲気

食事するのになくてはならないお箸ですが、マナーや文化については
意外に知らないことが多いんですよね。
日本のみならず世界の食の歴史や、現代の日本の食文化の
移り変わりなど、興味深いお話を沢山してくださいました
もっと聴いていたかったけどそろそろ工作のお時間です

親指と人差し指を直角に開くと「L」字の形になります
二つの指先の長さを1咫（ひとあた）というんですが、その1.5倍の
長さが自分に合ったお箸のサイズとなるのです

それぞれ長さを測ってノコギリで切ってもらい、まずはヤスリがけ。

結構力がいるんですが、夢中でこすっていると
次第に表面がツルツルに

お次はデザイン＆色づけ

これが悩むんですよね～。。
センスゼロのワタクシとしては一番苦手な工程です

なんとか色塗りを終えてそれぞれの箸はひとまずお預け。
専門業者に送って漆塗りをして仕上がったものが
完成品として約一ヶ月後に手元に届く予定です。
さてさて出来栄えはいかに？

参加していただいた皆さん、八十科支部長、
楽しい時間をありがとうございました

鹿友（しかとも）、来函

北海道は広いので移動するにはそれなりに時間も費用もかかります
なので気軽に「遊びに行くよ～」とは言えても
実行するのはナカナカ難しいワケであります
そんな中、半年ちょっとを一緒に過ごした鹿追での酪農研修生仲間が
はるばる十勝から遊びに来てくれました

潮風の吹きすさぶ函館の寒さに震えるみそじーずのジュンコと姐さん。
猛吹雪の中、道南ドライブを決行したツワモノたち
「函館来るなら夏が良い」と痛感したそうです。

次回は是非そうしてくれたまえ

函館を離れる日のお昼を一緒に、ということでランチです

「ここのラーメンとかけチャーハンは絶対です」
とよしろうさんオススメの中華料理のお店『汪』（わん）さん。
大門横丁の近くにあり、お客さんが次々と来店していました。
老舗の人気店なのですね
お腹が空いていて即食べの為料理画像なしですんません
ラーメンの塩味スープはあっさり、かけチャーハンのあんかけもうまし

また行って他のメニューも試したいな。

次はカフェ行くべし、とやってきたのはスナッフルス。

2階がティールームになっており、まったりできます。

1階でケーキと飲み物注文したら持ってきてくれました
スナッフルスと言えば「チーズスフレ」が有名なのですが
ショコラの他に「キャラメルキャッチケーキ」なるもの発見
函館限定ってパッケージに書いてありました。
チーズはふわふわ、ショコラはしっとり、キャラメルはもっちり
とそれぞれ違う食感が楽しめます