さっぽろオータムフェスト2017 8丁目『幕別町』 十勝どりぶつ切りからあげ

こんザンギ！

さっぽろオータムフェスト2017の8丁目は、北海道内各市町村の名産品が集まっているので、人気なんですよね。

しかも、9月8～30日の期間が、4分割されていて、

［第1期］ 9/8〜12

［第2期］ 9/15～19

［第3期］ 9/22～26

［第4期］ 9/28～30

となっているから、その期しか出店していない市町村ブースは優先的に行かないとね！となるわけです。

後で後でと思っていると、売り切れていたり、期間が終わってたりと後悔しちゃってるので、今年こそは先に回ることにします

…ということで、通期の出店ブースよりも、第1期出店ブースを優先的に見回ると

幕別町ブースで、十勝どり ぶつ切りからあげが売られてましたよ

ん？

ぶつ切りって、半身をぶつ切りにした感じに見えますね。

改めて見てみると、むね・もも・手羽といった各部位が入っていました

ひとくち食べて分かりますが、鶏肉は柔らかいです。

塩水に浸けられていたんじゃない？と思えるのですが、どうかなぁ？

ぎゅーっと閉じ込められている塩味が味わえるのですが、小さい時に食べた"とりもも"ってこんな味だったよなぁと懐かしい感じもありました

半身の量があるので、かなりの食べ応えがありますよ！

ごちそうさまでした！

（2017年9月8日購入）