未知なる食べ物
一昨日、だ~りんのためにクッキ-を作った私。Altro ieri, Io ho fatto biscotti per darling.そしたら、思い出したんですね~。e poi, hanno mi ricordato un altro biscotto. パパとママのお友達でイギリス人、英語の先生をしていらっしゃるそのお方が、イタリアでなかなか見つけられないクッキ-のこと。il biscotto che amica di genitori ha detto,"lui non puo trovare semplocemente.以前からずっと不思議に思っていたんですよ。Da molto tempo, Io trovi strano" Come è il biscotto?"どんなクッキ-なんだろ?って。でも、それを食べたこともないので、私にとってクッキ-と言えども、未知なる食べ物で、私は興味深々。Ma io non mai mangio e guardo il biscotto.quindi, Io ho molta interessa.... それで、ネットでイギリスのクッキ-というものを検索したところ、e poi, Io ho consultato Che cosa è inglese biscottoショ-トブレッドという文字が。Io ho trovato "shortbrad"な~んか聞いたことあるけど、どんな味なんだろIo ho ascoltato questo nome, ma, Io non lo so sapore....ということで、作ってみることにしました。quindi, Io ho fatto!普通のクッキ-とちがって材料に卵は使われておらず、Io non usato uova. solo farina, burro e castano zucchero.米粉や上新粉を使ったレシピもあり。ただ、今日は米粉も上新粉もないので、それが入ってないレシピをみてみることに。何故でしょう?外国のレシピって大概が小麦粉の量が重さじゃなくて○カップというように量なんですね。外国に軽量スプ-ンはなく、軽量カップもすりきりで量れるカップもみたことがなく、皆、どうやって量ってるのか不思議。それはさておき、勝手に、そして適当にやってみました。失敗したら、次回、少し分量変えればいいのだから。触ってる感じは、白玉粉でポンデケ-ジョを作っている感じ。ブラウンシュガ-を使用しているので、黒くなるのかな~と思っていましたが、白いまま。なので、焼き上がりの見極めが難しかったですね。食べた感じは・・・・Sapore è ------------う~む、 クッキ-です。 Biscotto ..........タルトの上にクッキ-生地が乗っけてある、あんな感じかな。しかし、一つ問題がma, io ho una problema.本物のショ-トブレッドを食べたことがないので、Io non ho mai mangiato shortbread,これがショ-トブレッドなのかどうか分からな~いquindi, io non lo so questa è shortbread o not.食べたことある方、是非ご意見を。Qualcuno puo infomare il sapore per me!!