ケーキのお話
みんさ～ん世界一のティラミスにたどり着けましたか～偽パティシエからすると超簡単ではありますが作りなれていない人からすると・・・ということで、わが日本の妹に是非、作ってみて～と言うとおかぁさんに言っとく～ とな。・・・・そういうことじゃないんだな～ま、期待せず待ちましょうさて、偽パティシエは蝶とバラをとりに行ってきましたいやいや、これは夏休みの課題ではありませんよ偽パティシエはもう水がはじかない立派な大人ですからねさて、だ～りんの妹の同僚からお誕生日ケーキの依頼です依頼人も、依頼人のお母様も７月生まれということで二人のための誕生日ケーキバラとパステルカラーが好きだというお母様そして、蝶とラベンダーカラーが好きだという依頼人この二人の情報をいただいた時点で子どもの頃によく読んだ 「花さき山」という絵本が頭の中をウロウロこの本にヒントをいただきストーリーを人の心にあるという「花さき山」あなたが頑張ったとき、一つその花が開くというここにある 一つの「花さき山」 大切な人を守るべく、これまで頑張ってきた母の「花さき山」は強くて華やかいつもこの山の美しさと香しさに魅了され蝶々達がやってきます。けれど、今日はサラという（依頼人）蝶がプレゼントをもってきましたなぜなら、今日は・・・・この美しい山と、そこにいつもやってくる蝶々サラのお誕生日だからですこれを説明書としてつけたっしゃでな～土台のケーキは依頼人の希望通り生チョコケーキ本当は、マカロンの上にローズ絞りをして真ん中に置いたバラの周りをバラでいっぱいにすべく、マカロンを小さめに焼いたつもりでしたがそれでも、このケーキに対してマカロンがデカッ ということで、予定変更そして、暑さも手伝い偽パティシエの技術ではチョコレートが扱いきれずもう少し大きなピンクの山にしたかったのですが・・・というところ。まだまだ改善点のあるケーキになってしまいましたもっと修行せねば であります。さて落ち込む間もなく、ママが、だ～りんのおばあちゃんの誕生日会を日曜日にするということでケーキの依頼「何でもいい」とママはおっしゃいますが、それが一番 むずかしい～ 今回もストーリー仕立てあるところに母と娘がおりました電化製品が全く苦手な母携帯電話を持ち歩かない娘皆は一体どうやってこの二人は連絡をとりあうのか不思議でなりませんしかしながら、実はこの二人あるステキな方法で連絡しあうのですそれは・・・そう、彼女らが使うのは「星の電報」ですどうやら今日は娘からママへお誕生日おめでとうと書かれた電報が送られましたこうして、彼女らは星の電報を送りあい夜空を照らすので、今日も人々は夜空を見上げ、希望や夢を抱くのです。と、説明書をつけてこれもお渡しですケーキ側面に母と娘の家を置き、上面は夜空で、 かに座を表しています。この土台は ティラミスのセミフレッドこれだけでは、オリジナリティーがないので、中にカラメルソースを忍ばせて切ると、とろ～り中から出てくる仕組みにし皆を驚かすことにティラミス大好きのだ～りんをはじめイタリア人、イギリス人の方々から大絶賛カラメルとセミフレッドのコンビネーション最強ですあっという間に卵４個分のティラミスセミフレッド完売しました～偽パティシエも我ながら上手いこと作ったわいと満足のいく一品Ｋ＆Ｆ dolce clubの看板商品がまた増えましたさて、次のケーキは、だ～りんのお誕生日ケーキになりそうです。
