2015/09/03

私のレパートリーが少ない為、

舅に

テレビでやってた 安くて簡単に

出来るおかずが載ってる本、買うから

参考にして昼ごはんの種類を増やして。

と 言われた。

そして買って来てくれたのが

コレ

はい。アメブロで人気の みきママさんの本でした。

舅姑が言うには「 たくさん本出してはるらしいけど今日行った所はこれしかなかった。でも テレビでやってた豚コマでトンテキも載ってるから。」

うーん。私は昼ごはん用にはこちらに

載ってる様なのは 作れません

でもせっかくなので 先日

夜ごはんに やってみたが。

豚コマをフライパンで片栗粉で固めて、

ロース風にするのだが

うちは6人家族なので 材料を1・5倍したら

ひっくり返し失敗。

今日は豚コマで《どでかトンカツ》に

挑戦。

弁当にも入れたかったから 800gを

フライパン２つで。

しかしまた、皿を被せてひっくり返す

所で ひとつ失敗。

なんて鈍臭いんだ、私。

とりあえず、なんとか形を整えて

食卓に 出しました。

ブリと豆腐の照り焼きは

まあまあいい味やったかな