こんにちは♪
ここ最近、週末の夕飯は鍋が多めです🍲
いつも迷うのが鍋の〆はどうするかです
雑炊かうどんかラーメンくらいですが、昨日は寄せ鍋で、和風の醤油ベースで、鳥手羽、肉団子、鱈、エビ、あとは白菜、ネギ、舞茸、豆腐です
結構いい味が出て、最初はうどんか雑炊？と考えたけど、夫がカレーうどんにしようと言い出して、まあいい出汁が出てるからいいかもと、少し水を足して、カレールーを入れ、冷凍うどんで食べました^_^
思いのほか、凄く美味しかったです😋
カレーの残りでカレーうどんは作るけど、いつも麺つゆは足していますが、何も足さないのに、魚介や肉の出汁がきいていて味に深みがあり本当に美味しかったです😋
まだまだ寒い季節が続くので、鍋の出番は多いですよね
これからも、色々〆を考えて楽しみたいですね(^^)