こんにちは^ ^
今週に入って寒くなりましたね
先週末はたぶん今年最後のコストコに行ってきました^ ^
お目当ては冷凍蟹🦀
だいぶ値引きされていたし、以前も鍋にして食べたら美味しかったので買いました
後は水と、舞茸、たまご、それにさくら鶏のムネ肉です
前回、三元豚のヒレ肉を買ってヒレカツにしたら美味しく出来たので、今回はこれを買ってみました
我が家はもも肉よりムネ肉派です
ただ、ムネ肉はどうしてもぱさついたり、硬くなるので少し工夫は必要ですが
今はネットのレシピでムネ肉をしっとりさせる方法も調べられますからね
その日のコストコはそこまで混んでいませんでしたが、来週以降はクリスマスや年末の買い物でたぶん激混みだと思います
たぶん今年最後のコストコでした
日曜日は夕飯に夫がこの鶏肉で唐揚げを作りました🍗
柔らかく美味しくできました
ムネ肉3枚分を揚げて、残りは昨日の夕飯に酢鶏を作って食べました^ ^
ムネ肉はあっさりしているので、私達夫婦には充分です^ ^
まあ、若い人には少し物足りないかもしれませんね
コストコの肉類はあまりにも量が多くて、いくら冷凍しても食べきれる自信がなかったのですが、前回のヒレ肉や鳥ムネだったらなんとか消費できそうです
もう12月も2週目になりましたね
そろそろ掃除も始めないとですが、今週になって急に寒くなり億劫になってきました😭
それでも今日はカーテンを洗濯しました
リビングだけですが
寝室や息子が使ってた部屋は今年はパスします
まあのんびり無理せずに頑張ります^ ^