こんばんは🌆
今日は久しぶりに隣の県の道の駅に行ってきました。
目的は、サンドイッチと新鮮な野菜です。
自宅から1時間程のここは、ちょっとしたドライブにもなるし、気軽に出かけられます。
ここのパン屋さん🍞はとても種類が多く、それにボリュームもあって美味しいです^ ^
特にサンドイッチは具沢山で本当に美味しいです🥪
卵、ポテトサラダ、カツなどから2種類の味が選べます。
私は卵とポテトサラダ、夫は卵とカツを選びました。
値段は400円くらいですが、コンビニで買う倍くらいの量があります。
後は。とうもろこし🌽、きゅうりなどの野菜を買いました。
そこで、水茄子を初めて買いました。
うちの方のスーパーでは殆ど見かけません。
浅漬けなど、生で食べるのがお勧めみたいで、夕飯に早速市販の浅漬けの素で漬けてみました。
名前の通り水分が多く、茄子のアクも感じなくて瑞々しく、すごく気にいりました^ ^
生で食べる茄子がこんなに美味しいなんて、新しい発見でした^ ^
関東ではあまり見かけませんが、全国的にはどうなんでしょうね。
今度は、サンドウィッチよりこの水茄子目当てに行きたいです。
出来れば今夏中にまた買いたいです^_^