ガールズサポーターの遥菜です！
先日、すごーく貴重で素敵なイベントに
参加させていただいたので、
そのことを書かせてください😳✨
CHANGE TEA,
CHANGE LIFE.
お茶が変われば、暮らしが変わる。
これをモットーにした
お茶の魅力や可能性を具現化する
"茶事変"というプロジェクト✨
そのキックオフイベントとして
開催されたのが、
今回参加した『碗』でした。
お茶とお料理をペアリング…？
未知の世界で、
想像しただけでわくわくしていました😳😳
まず最初の衝撃だったのが、
乾杯のお茶として出された"つゆひかり"
本当にびっくりしすぎて、
ゆみちゃんとも目を見合わせた😂
旨味がすごいっっ！！！って😳😳
このインパクトで完全に引き込まれましたね〜〜
こだわりのお料理とこだわりのお茶が
ペアリングされた特別コースが
進んでいきます🍽🍵
コースの途中で"合組"という
日本平ホテル【富貴庵】のシェフが
旬の食材や地元の食材を使って
手がけるお料理なので、
言うまでもなくハイクオリティ😭💖💖
それだけでも、生きててよかったと
思えました、、✨
そして、
それぞれのお料理に合わせたお茶の提供。
料理の味を引き立てたり、
あるいは食べたあと口の中を
お茶がスッキリさせてくれることで、
料理同士が喧嘩せず楽しめたり、、
それでいてお茶もちゃんと主役💖💖
一皿一茶とはこのことか👏✨
その都度、
お料理とお茶の説明をしてくださるので、
噛み締めながらいただきました😌
洋皿にもお茶を出してもいいんだ〜
しかもグラスだとおしゃれ😍
という気づき✨
自由に新しくお茶を楽しむという
コンセプトがよくわかります、、
パフォーマンスもありました🙌
いわゆるブレンドティーをその場で
作るんです✨
なんとこの日はわたしの好みのお茶を
作っていただきました💖💖
かわいらしいお茶にしたくて、
いろんな種類のお花をチョイス🌸🌼
お料理、お茶、体験、空間…
お花の香りがするさわやかなお茶が
出来上がりました☺️🌸
すべてにおいて
わたしにはもったいないほどの
贅沢で貴重な体験をさせていただきました✨
テーブルに並べられていたのが
この日提供されたお茶✨
作っている農家さんから始まり、
いろいろな方々の思いが今回の茶席に
込められていて、
お茶の楽しみ方というか、
そういう方々のお茶の新しい"楽しませ方"に
触れられて、感動しました✨
素敵な機会をありがとうございました😌💕
この日の日本平ホテルからの富士山が
美しすぎたので、おまけ😇💕
haruna.