秋、どこいった？？？の北海道です。
つい先日までは、クーラーなしじゃいられない暑さだったのに
今日とうとうストーブに電源を入れてしまいました
まだ紅葉、見とらんがな～ぁ
冬の将軍様、しばし待たれよっ！！！
雪景色になる前に、夏の終わり？初秋の思い出を…
先日、友人が地元に帰ってきたので、オホーツクを満喫してみました。
まずはお腹を満たしたい！！
ってことで、北見市常呂町へ
８～９月の常呂へ行ったなら、これ食べとかないと！！
松寿しさん
常呂町といえば、ロコソラーレの多くのメンバーが生まれ育った地。
なので、松寿しさんもロコ御用達のお店。
そんな松寿しで今回、私が食べたのは
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▲ホタテイクラ丼
ひゃっほーーーーー！！
大輪のホタテが満開だ～～～ぁ
地元民でも、めっちゃテンションあがるしょ
しかも「エビ汁」付き。
これ、北海シマエビよね？
頭が２つ入っております。
出てきた瞬間、えぇ香り
ちょっとピリ辛な味付けになっていて、エビの香りが半端ないっ！！！
もちろん、旨味も半端ないっ！！！
たいていこういうエビって、お出汁になってて、軽くズズっと吸って終わり。
しか～し！しっかり身もあって中まで美味しかった
ワサビとガリが入っているのが、ホタテの稚貝の貝殻ってのが憎いね～ぇ。
では、主役の丼の方もいただきます！
ホタテとイクラのお花畑や～～～ぁ
やっぱり、大輪だわ！！！
いや～、花…じゃなくて…ホタテ、甘くてうんまっ！！！！！
このプリップリでいて歯切れのいい食感は地元産だからこそ
うますぎるーーーーーぅ
そして、友人はこちらを注文。
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▲ミニスペシャル生ちらし
すっげ～～～の来た
海鮮タワーやんっ！！
ホタテイクラ丼もそうだったけど、白飯が見えんよ。
で…みなさん、お気づきでしょうか。
メニュー名をよくご覧ください。
こちら、「ミニスペシャル生ちらし」なんです。
どこがミニやねんっ！！！
いい意味で裏切られた。
通常よりも器がちょっぴり小さいようですが
これをミニと言ったら、通常サイズはどんだけ～～～ぇ！！
ちなみに、ワンサイズ上の生ちらしは…
「超ウルトラスペシャル生ちらし」ってメニュー名でした笑
生ちらしのホタテ、分厚すぎねぇ？！
エビやらホタテやらの下には、ひと口大にカットされたお刺身たちが
た～～～～んまりと入っていたそうな。
漬けになっているので、お醤油いらずです。
これで２０００円ちょっとなんだから、コスパ良すぎでしょ
松寿しさんのコスパ最強丼を食べたあとは…
デザートいっときますか
向かったのは、ところ道の市
さすが9月！
イクラがパンパンにつまった佐呂間産の秋鮭が並んでおります。
って、ここにデザートなんぞ、あるんかい？
うわ～～～～～ぁ！！
ホタテも大量にありますよー
まだ生きております。
ん？！デザートがあやしくなってきたって？？？
ではでは、デザートタ～イム
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また、ホタテかいっ！！！
ここ、ところ道の市では、お店で買った魚介を焼いて食べることができます。
デザート
デザート
ここで豆知識
ホタテ貝を焼くときは、はじめに平な方を下にして焼きますよ。
そして、貝がパカッと開いたら、ひっくり返して数分焼きます。
そうすると、ホタテエキスで、グツグツいい感じに焼き上がりますよ～
では、その様子を動画でどうぞ
ホタテがピョコピョコッ
あわせてピョコピョコ～
ブリッブリ！！のイイ感じに焼けましたーーーぁ
生のホタテも甘くて美味しいけど、焼くとより一層、甘みと旨みが増します！！
これは完全に、スイーツだわ
別腹確定！！
ここでひとつ注意事項を…
通常、この底に溜まっている旨み汁、飲みたくなりますよね？
でもこちらは新鮮すぎるゆえなのかもしれませんが
海水の名残り多少ありの塩分多めなので、高血圧の方はホタテのみご堪能ください
にしても、このホタテ…
なんぼでも食べさるわ～～～～～ぁ
お腹も十分満たされたところで、今回のドライブの無事を祈るべくこちらへ
常呂神社
鳥居の上から顔を覗かせているのは
通称「ホタテタワー」と呼ばれる常呂森林公園百年記念展望塔。
頭がホタテに見えるでしょー
あ、またホタテだった笑
でもホタテだけじゃありませんよー
すごくない？！
絵馬かけがカーリングのサークルになってるの
でもね
そこに掛かっている絵馬をよーく見ると
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やっぱり
ホタテなんかーーーい！！
わかりますか？
絵馬がホタテの貝殻になってるの。
横には正真正銘、本物のホタテの貝殻がこん盛り！！笑
さすがです
それにしても、みなさん志の高い願いが多い！
さすが世界で活躍する選手たちを多く輩出した町だけあります。
私もがんばろっ
元気をもらったところで、友人のリクエストに応えるべく車を走らせます
つづく
松寿し
北見市常呂町常呂325
ところ道の市
北見市常呂町岐阜10-3
常呂神社
北見市常呂町常呂63
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