もう3月も終わりですね。
3月4月は歓送迎会のシーズン。
私の会社も先日、送別会を…
いや~、社内みんなで集まっての飲み会って何年ぶりだろ???
最後はコロナ禍になる前なので、3~4年ぶり?!
そんな久しぶりの飲み会が、送別会ってのもちょっと寂しさもありますが、
みんなで久しぶりに食べて飲んで楽しみました
会場は、タンdeボラーチョさん。
お肉料理とワインが楽しめるお店です。
精肉店直営店なので、お肉の旨さは保証付き
コースでいただきました
前菜/小清水町長芋と生ハムのフリット ピンチョス仕立て
サクッと衣の中には、マッシュした長芋が~
食感はホクホク、じゃがいもに似ていますが、アッサリとした味。
そこに、生ハムの塩っけが、いいバランスで現われて
うんまっ!!!
また、ソースが美味しいのよねぇ
ソースかかってた?!ってくらい、お皿ピッカピカに食べてやったぜ笑
サラダ/牛タンとレタスのテリヤキサラダ
サラダと言えども、けっしてサッパリ系じゃありません!
厚切りの牛タンに、照り焼きソースたっぷり
レタスやスライスオニオンもあって、ヘルシーではありますが
食べ応え十分のサラダ。
これも、めっちゃくちゃ美味しかったな~ぁ。
牛タンがイイ感じの厚さで、歯切れのいい食感が
メイン/国産豚肩ロースのグリル マスタードソース
これもまた、
ソースとお肉が合うっ!!
お酒がすすんじゃうやつですねぇ
お肉の火の通り具合も絶妙で、やわらか~~~い
あっちゅう間に食べちゃいました。
魚介/青ぞい西京みそ漬けのグリル
お肉だけと思いきや!
魚料理もあるって、何か得した気分
表面はカリッと焼いてあって、中の身はふわふわ~
お口の中もサッパリです。
か~~~
ら~~~
の~~~~~ぉ
お肉/ソルトエイジング道産牛サガリの炭火焼き
再びの肉料理
いったん、魚料理でサッパリさせておいてからの
ガツンと!!!
にくすぎる~~~~~ぅ。(肉だけに)
また、このストレートな肉々しさが
たまらんのです。
肉食ったーーー!って満足感が半端ない
食事/越冬キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりで、さっきとはまた違った意味で
ガツンと!!!
でも、キャベツがたっぷりなので、見た目ほどパンチはくらいません。
アンチョビのしょっぱさと風味も相まって
ペロッと食べちゃった
デザート/手作りカタラーナとジェラート
〆のデザート
散々食べたけど、やっぱり別腹よね~ぇ。
1mmの躊躇なく胃袋におさまりました
会社の飲み会も久しぶりだったけど
タンdeボラーチョも久しぶりだったなぁ。
ここの、バターがのったフライドポテト好き
あと、ソルトエイジングの牛タン炭火焼も必食!!
やば、食べたくなってきた。
タンdeボラーチョ
北見市北4条西3丁目1−1 鈴屋ビル 1F
ブログに記載している情報は、訪問当時のものとなります。
変更等がある場合がありますのでご注意ください。
ポチッと応援よろしくお願いいたしますm(__)m