もう３月も終わりですね。
３月４月は歓送迎会のシーズン。
私の会社も先日、送別会を…
いや～、社内みんなで集まっての飲み会って何年ぶりだろ？？？
最後はコロナ禍になる前なので、３～４年ぶり？！
そんな久しぶりの飲み会が、送別会ってのもちょっと寂しさもありますが、
みんなで久しぶりに食べて飲んで楽しみました
会場は、タンdeボラーチョさん。
お肉料理とワインが楽しめるお店です。
精肉店直営店なので、お肉の旨さは保証付き
コースでいただきました
前菜／小清水町長芋と生ハムのフリット ピンチョス仕立て
サクッと衣の中には、マッシュした長芋が～
食感はホクホク、じゃがいもに似ていますが、アッサリとした味。
そこに、生ハムの塩っけが、いいバランスで現われて
うんまっ！！！
また、ソースが美味しいのよねぇ
ソースかかってた？！ってくらい、お皿ピッカピカに食べてやったぜ笑
サラダ／牛タンとレタスのテリヤキサラダ
サラダと言えども、けっしてサッパリ系じゃありません！
厚切りの牛タンに、照り焼きソースたっぷり
レタスやスライスオニオンもあって、ヘルシーではありますが
食べ応え十分のサラダ。
これも、めっちゃくちゃ美味しかったな～ぁ。
牛タンがイイ感じの厚さで、歯切れのいい食感が
メイン／国産豚肩ロースのグリル マスタードソース
これもまた、
ソースとお肉が合うっ！！
お酒がすすんじゃうやつですねぇ
お肉の火の通り具合も絶妙で、やわらか～～～い
あっちゅう間に食べちゃいました。
魚介／青ぞい西京みそ漬けのグリル
お肉だけと思いきや！
魚料理もあるって、何か得した気分
表面はカリッと焼いてあって、中の身はふわふわ～
お口の中もサッパリです。
か～～～
ら～～～
の～～～～～ぉ
お肉／ソルトエイジング道産牛サガリの炭火焼き
再びの肉料理
いったん、魚料理でサッパリさせておいてからの
ガツンと！！！
にくすぎる～～～～～ぅ。（肉だけに）
また、このストレートな肉々しさが
たまらんのです。
肉食ったーーー！って満足感が半端ない
食事／越冬キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりで、さっきとはまた違った意味で
ガツンと！！！
でも、キャベツがたっぷりなので、見た目ほどパンチはくらいません。
アンチョビのしょっぱさと風味も相まって
ペロッと食べちゃった
デザート／手作りカタラーナとジェラート
〆のデザート
散々食べたけど、やっぱり別腹よね～ぇ。
１ｍｍの躊躇なく胃袋におさまりました
会社の飲み会も久しぶりだったけど
タンdeボラーチョも久しぶりだったなぁ。
ここの、バターがのったフライドポテト好き
あと、ソルトエイジングの牛タン炭火焼も必食！！
やば、食べたくなってきた。
タンdeボラーチョ
北見市北４条西３丁目１−１ 鈴屋ビル 1F
ブログに記載している情報は、訪問当時のものとなります。
変更等がある場合がありますのでご注意ください。
ポチッと応援よろしくお願いいたしますm(__)m