104歳安藤さんのコーヒーとビールのコラボ

このブログに度々登場している西荻窪のレジェンド

安藤久蔵さん104歳。

 104歳安藤久蔵さん語録



一方、今年3月にオープン以来、西荻窪の行列店となったビール工房。

 西荻ビール工房開店！

Lady Samurai 山下英子はビール工房の広報部長として

プレオープン時から密かに目論んでいたことがあります。

安藤さんが焙煎したコーヒーを使ったコーヒービールです。

もともとビール工房にはコーヒービールがありました。



見た目は黒ビール。

飲むとビールなのにコーヒー。

なんちゃってビールかと思うと大きく裏切られます。

ビール好きにも絶賛されるおいしいビール。



そのコーヒービールに安藤さんの豆が使えないか。。。

安藤さんに話すと乗り気。

ビール工房の店長、今井さんも提案を快諾してくれて、この度

安藤さんが焙煎したコーヒーを使ったコーヒービールが完成しました！

人気なので売り切れちゃうことも。。。
写真には写っていませんが、グレープフルーツビールもあります！

「西荻ローカル　自家製　地元素材」の珈琲ビールです。

104歳の安藤さんのご利益があるかもしれません。

安藤さんはこの暑さの中、エアコンなしで

コーヒーを焙煎しているほどお元気な上に

焙煎したコーヒーを自転車に乗って自分でビール工房に届けています。



地元ならではの新商品を生み出す橋渡しができました。

産みの喜びを味わっています。

頼まれてもいないのに勝手に動いてしまいました。

この経験をドライフルーツの仕事にも生かしましょう。



西荻窪にお越しの際はぜひご賞味下さい。

土日はお昼から営業していますが、行列覚悟でお越し下さいね！

株式会社イーワイトレーディング

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