梅雨の時期は菌が繁殖しやすいので要注意。
恐ろしい映像のオンパレードで恐怖心をあおります。
でも必要以上に除菌に神経質になることはないように思ってしまうのですが。
25年前、インド料理を学ぶ目的でインドを旅しました。
現地でお腹の調子が相当悪かったので
何かの病気であることはわかっていました。
帰国後、赤痢で都立病院に2週間隔離させられました。
今となっては笑い話ですが、10日間の夏休みをもらって
その後、2週間も会社を休んでしまってクビになるのでは？と
ハラハラドキドキしたものです。
幸いにも社員には伏せられていましたし、クビにもなりませんでした。
健康食品も扱っている会社だったのに。
前代未聞のやんちゃな社員でした。
今年は東京でもこのようなきれいな夕陽がたびたび見られます
赤痢は食品の細菌から感染します。
糞口経路と呼ばれる感染です。
早い話が人の糞が口に入るということです。ゲ～！
インドではトイレで紙を使わず手で水をかけて洗います。
その時に必ず左手を使います。
それゆえに左手は「不浄の手」と言わます。
右手だけ使って食事するのはそういう意味があるのです。
おそらく料理人がちゃんと洗っていない左手も使って
調理したのでしょう。
その料理を食べてしまった。。。
あぁ～書いていて気分が悪くなってきました。
開発途上国に行くと、日本はいかに清潔な国かと身をもってわかります。
ですから日本人は無菌室から出てきた幼子ようで菌に耐性がありません。
すぐにお腹をこわしたり病気になります。
食品を扱う時は清潔にすることは当たり前のことですし
もちろんイーワイトレーディングのドライフルーツは
細心の注意を払って取り扱っています。
「除菌、除菌、除菌。。。」と、そればかり神経質になっていると
ますます菌に弱い人間になってしまいそうで
コマーシャルを見る度に「気をつけるのはそれだけで良いのかな？」
と思ってしまうのです。
株式会社イーワイトレーディング