こんにちわ(*^▽^*)
もう立春ですが、まだまだ寒いですね。。。
冷えも気になりますよね。。。
冷えは、手足などが冷たくなるだけと思っていませんか？
内臓も冷えてるんですよ！！！
体の外側が冷えてなくても、内側が冷えてる人が多いんです。
私もそうでした・・・・
２０代からずっと生理不順で薬を飲んでいました。
ずっと薬を飲み続けるのは・・・
と、思った時に出会ったのが、鍼灸師さん。
それから、鍼と食事療法を始めました。
先生に、
『内臓が冷えてる！！』
と言われ、衝撃でした。。
飲食の仕事を何年もしてますが、食事に関しては味や見た目のことしか
考えていませんでした。
自分がいいと思って食べていたものが、体を冷やすものが多かったとは・・・
まず、はじめに
米、味噌汁 中心の食事に変えました。
味噌は大豆、麹、塩を混ぜ合わせて発酵熟成させたもので、
『医者いらず』と呼ばれるほど、健康効果の高い機能性食品です。
主原料の大豆には、必須アミノ酸のほかサポニン、ビタミン群、
カリウム、カルシウム、食物繊維など様々な栄養素が豊富に含まれていて、
がん予防、コレステロールの抑制、整腸作用、基礎代謝の促進など
色んな効果があります。
美容効果もあると言われています！！
最近、お気に入りの近所のお味噌屋さん♪
老舗の味噌屋さんで、種類もたくさんあります。
中でも、お気に入りは 赤豆味噌と麦味噌です。
もちろん、添加物は使ってません！！！
麦味噌は、芋と玉ねぎとの相性がぴったり！！
今回、豆味噌は牡蠣とレンコンの炒め物に♪
お味噌汁で 心も体もほっこりしませんか(o^-')b
