今日は、食育フォーラムへ。。
マクロビオティック食を試食してきました(*＾ー＾)ノ
マクロビオティックとは。。
知ってる人も多いとは思いますが、
一般的に、肉や魚介も使わない玄米菜食 (玄米、穀物、野菜)です。
魚介の出汁も使いません。
出汁も肉も使わなくて、美味しいの？
物足りなくないの？
って思う人もいるはずですよね。。。
素材本来の味が楽しめますよ！！
上の写真の料理も肉も魚も使っていません！
試食でもけっこうなボリュームです。
大豆をもどき肉に！！
これがほんとに肉っぽくなるんですよね。
女性には嬉しい、イソフラボンや食物繊維もたっぷり！！
マクロビオティックの基本、玄米飯にもいろんな効果が！
玄米は、白米よりもビタミン、ミネラル、食物繊維を
豊富に含んでいます。
健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、
完全栄養食とも言われています。
食物繊維がたっぷり摂れるので、お通じもよくなります！
腸がすっきりすると、美肌効果も！！！
玄米飯は白米よりもよく噛んで食べるので、
満腹感もアップし、自然と食べる量も減らせます。
ダイエットにはもってこいですね！！
玄米飯はいいことづくめ(*^▽^*)
なかなか３食マクロビ食にするのは難しいかもしれません。。
まずは、玄米飯から始めてみませんか・・・？