テ－マについて

ちゃんと語ってないよなぁ…このblog


業界から離れて大分時間経ったもんな。上場した連中も知ってるだけで３社。
勢力地図も激変したよな


ただ言えることはこの一年でもっと変化するということ。不況が故に単価を下げる商いが良い訳ではない。旭化成の業績がまんざらでもないのはカップ麺のパッケージを取り扱う事よるが、はたしてそれが外食産業にどれほど関係するのか…


目的来店 業態の明確なブランディング
専門店＋意外性のある付加価値 応用のある懐の深いサ－ビス … ポイントを列挙すればキリがない。少し整理をしよう


ところで今一番 自身が気になる業態は
パンケ－キで構築するコ－ヒ－ショップ
ディナ－対応までは難しいがオ－プンキッチンタイプでシズルと演出を提供すれば、
ショッピングモ－ルに対応しやすい業態になると睨む。アイドルタイムもうめやすいからなぁ…香りビジネスしやすいし。ワッフルとかクレ－プとかホルモン焼き、鰻、イタリアンのニンニクの香り達はやっぱりそそられるからなぁ
コ－ヒ－は敢えてのサイフォン？
ザックリと新手のコナモノビジネスということやね。


競合は？ベタにスタバ？ベンチマ－クすべきは？ハワイの某？

でも前に新宿ワシントンの地下にクロワッサンカフェあったよなぁ…ちょっとカブってるかな？


シナリオ書くかぁ…

サ ン シ テ ィ

80年代中頃MTVでみかけたのはアパルトヘイトに反対すミュージシャンが集まってレコーディングした”サンシティ”をテレビを見ていて思い出した

主催したア－ティストが思い出せない…


ボブ ゲドルフ？ いやそれはライブエイド

ボノは印象的やったけどな。

ボブ ゲドルフがいたバンドってブームタウンラッツやったっけ？



記憶は薄れるね…




ヨハネスブルグではアパルトヘイト政策から開放されてから再び ”違いよる分裂と争い” が発生している。

ブラック と ホワイト

から

貧 と 富



殺人事件の発生率は日本の五十倍らしい
宗教の違い 肌の色の違い 財産の違い
性別の違い…



人間っていつまでたっても”違い”とうまく付き合えへんな。




そういう自身も他人との違いにコンプレックスを持って そのギャップを埋めようとあがいてるけどな




さぁ 引越の最終段階。発つオレ後を濁さず



マイケル ハッチェンスはサンシティに参加してたかな？

行き詰まり？

本格的に引越の準備…

とりあえず身軽になってリスタートのつもりで身辺整理したんやけど 思いの外荷物がある

必要最小限に絞るというのは結構 頭を悩ませるなぁ




ストイックに生活するのが今後の大きな主題やけど こんなところで迷ってるようではアカン(>_<)




明日の１８時には掃除まで完了すること！




いよいよ ネキストステージ




ＮＯ ＦＡＮ ＮＯ ＧＡＩＮ