料理の楽しさ | 目と耳の美容学院の日本リバース

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私は、大好きだったお酒を控えるようになって、お酒から食べる方に変えました。


いろいろな食べ歩きをしました。


最近は、美味しいお店の料理を、もっと食べたいと、自分で同じものを作り出します。


それから料理するようになりました。


一人での外食は、どんな豪華な料理も美味しく感じません。


好きな食材を買ってきて、自分で創作料理を作ります。


また、中華料理にもチャレンジです。


仕事で、中国には何度も行きますので、中華の美味しさは良く分かっています。


しかし、いざ料理を作るとなると本当に難しいですね。


中華包丁も最近やっとなれて来ました。


慣れると便利ですね。


マーボー豆腐・酢豚・他は、やっとお店の味になりました。


韓国料理のカムジャタンやちげ鍋や冷麺などは、商売が出来ます。


それに、キムチ・白菜・小松菜・大根のキムチも自分で漬けます。最高に美味しいですね。


きっとストレス解消になっていると思われます。


レストランが出せそうです。ははは自画自賛です。


医食同源・食べることは大切です。


一番の健康の源です。