昭和の森ガーデン CAFE&BBQで、手ぶらバーベキューをした後は、
【磯沼牧場 ミルクファーム】へ
約6,000坪の敷地に、日本の牛の 99%を占めるホルスタインの他に、ジャージー・ブラウンスイス・エアーシャー・ガンジー・ミルキングショートホーンの6種の牛がいます。今、7種類目の牛の準備中→早ければ2年！？ですが、ここまで多くの種類が見られるのは、磯沼牧場だけ！オーナーの磯沼さんは、一頭ずつ名前を付けて、大切に育てているんです。
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牛舎の中でも放牧され、好きなときに好きなだけ干し草を食べることのできる牛たちは、食べすぎる事はないそう。
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今回は2つアクティビティ体験させていただきました。
乳しぼり体験をさせてもらいました！
バター作り体験では、10分瓶を振り続けてフレッシュバターの出来上がり♡ 外で牛さんを眺めながらいただくバターは美味しかった♡
牧場では、約20年かけて開発した乳製品を販売している他、日曜日は「乳しぼり体験教室」「バターつくり・モッツアレラチーズ作り体験教室」など、家族連れにもオススメ。
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なんと、八王子市のふるさと納税に希少なジャージー牛の焼肉用スライスも出してるんですって！
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林業コース:薪割り、コマ作り体験・漁業コース:マス釣り体験もかなり魅力的で最後まで迷いましたので、どんな事をしたのか興味津々。
時間いっぱいに体験した後は、東京唯一の道の駅【八王子滝山】へ。ここはとにかく農産物の種類が多かったです。
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南多摩地域1次産業体験日帰りモニターツアーに参加いたしました。