埼玉県越谷市で2001年にオープンした創作料理のお店です。割烹で修行を積んだ店主が和食をベースに、多彩なジャンルの肴を提供します。20席程の店内で「気取らず崩さず」をモットーにカジュアルな隠れ家空間を演出します。