つづき
はい！収まりきれなかったので
ラストにします😅
たまに釣れるハタ系は、薄造りにchallenge
締め方も色々と研究しました
全ては、良い魚が釣れた時に最高の状態で食す為
アジこそ
たまにアジフライもね
たまにアジフライもね
ずっと気になっていた最高の調味料
カワハギの肝醤油
吸い物も絶品でした
クロムツは餡掛け
タチは塩焼き
締め方と、熟成の必要性🤔
卸し方、cutの仕方や盛り付け方など🧐
魚種によりけり
チビなイカ達も
ᔦꙬᔨᔦ≖≖ᔨᔦ⌾⌾ᔨᔦఠఠᔨ
ᔦꙬᔨᔦ≖≖ᔨᔦ⌾⌾ᔨᔦఠఠᔨ
相方さんの奇抜なファッションにリアクションバイト
時には高級食材へと早変わり
✨新子の握り✨
コレは超贅沢でした
タチの3枚卸しは、最早お手の物です
2021年も、あと僅かとなりました。
普段からイイネ👍やコメント💬して下さる方々
本当にありがとうございます🙇♂️
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まとめで足踏みしてしまったので、溜まってる分を急ぎます