圧力鍋で簡単、美人になるレシピ

私のモットーは、美味しく食べて健康美！です

というか、結構美容より美味しいもの比重多し・・・といった方が正しい

いろいろな美容関連の記事を書いている中で、行き着いたのは
美人は食べ物で作られるということでした。

　　　

(c) OZYU｜写真素材 PIXTA

たとえば、高価なコラーゲン化粧品より、
食事からの栄養素で、コラーゲンを体内で作りやすいような環境に作り上げていく方が、ずっと効率的ではないかということです。

コラーゲンの場合なら、コラーゲンはタンパク質ですから、
そのもとになるアミノ酸を摂取してビタミンCと供に体内に取り込む。
夜はぐっすり寝て、成長ホルモンを分泌させれば、コラーゲンも肌細胞もしっかり元気になります

体の機能をしっかりと働かせることが、
イキイキとした体を作り上げる一番身近で、そして大切な、かつ確実な綺麗作りではないでしょうか？

てなわけで、食いしん坊の私としては
なんだか食べる大義名分ができて、嬉しいなぁ～と思ってます

（笑）
とはいえめんどくさがり屋の私は、やっぱり料理もあまり手の込んだものは作りたくなく。。。

簡単で、かつ健康美容効果のあるものを日々、探しているわけです

　
で、最近、ちょーーーー簡単でヘルシーな一品を見つけたのでご紹介！

圧力鍋で作るめちゃ簡単「鶏肉と野菜の塩煮」
　　　　　↓
　　

←野菜はゴボウと大根

　材料は鶏もも肉2枚、ゴボウ、大根適量
　①鶏肉は大きめにカットし、塩を適量揉みこむ。
　②ゴボウを適当な長さに切って厚さを半分にし、大根は厚さ2cmほどで半扇型に切る。
　③圧力鍋にまず野菜をおき、その上に鶏肉をおいて、酒1カップ、水1カップ注ぐ。
　④蓋をして圧力をかける。圧力がかかったら弱火にして3分加熱してから火を消す。
　⑤その後、圧力がなくなったら蓋をあけて出来上がり～

　　味付けは鶏肉に揉みこんだ塩だけですが、
　　ゴボウも大根も鶏の旨味を吸いこんで、十分に美味しいです！

ゴボウの食物繊維は腸内環境を整えて便秘解消効果があります。
さらに注目したいのが
「サポニン」というポリフェノールと「イヌリン」というむくみ解消成分です。

特にサポニンは、万能健康薬、朝鮮人参にも含まれている成分です。

　　

　今は、春ゴボウが大変美味しい時期です。
　シンプルな味付けこそ、野菜の本当の美味しさがわかりますね。

　旬の野菜、美味しく食べて
　体の中から綺麗になりたいですね！！

　

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